Du 26 au 28 mars, une session de formation sur l’étuvage amélioré du riz s’est tenue à Djélibakoro, dans le cadre des activités nutrition du projet AgriFARM. Organisée par AGUISSA–Afrique Verte Guinée, cette initiative vise à renforcer les capacités des femmes rurales, actrices essentielles de la transformation agroalimentaire.
Pendant trois jours, les participantes ont été outillées sur les techniques d’étuvage moderne, les bonnes pratiques d’hygiène, la réduction des pertes post-récolte et l’amélioration de la qualité marchande du riz.
L’étuvage amélioré permet de préserver les valeurs nutritionnelles du riz, d’augmenter sa qualité et sa valeur sur le marché, améliorant ainsi la sécurité alimentaire et les revenus des ménages.
Grâce à cette formation financée par le FIDA, l’OFID, la BADEA et le Gouvernement guinéen, les femmes formées deviennent des relais communautaires capables de diffuser ces bonnes pratiques dans leurs localités, contribuant à une autonomisation durable et à une agriculture plus inclusive.